Fransız Şef, Adana Kebabı’nın peşine düştü!

Fransa Büyükelçiliği’nin şefi Julien Moulieres, ‘Adana Kebabı’nın lezzetini yerinde öğrenmek için Ankara’dan Adana’ya gelerek yaklaşık 500 kilometre yol kat etti. TÜRES Adana Şube Başkanı Biral Serttaş’ın ev sahipliğinde gerçekleşen ziyarette Moulieres, kebabın yapımını ustalar eşliğinde deneyimledi; eti zırhla çekip şişe dizerek mangal başına geçti.

Kendi hazırladığı kebabı Fransız usulü krep ile sunan Moulieres, “Adana Kebabı Türk mutfağının en önemli lezzetlerinden biri ama yapımı hiç de kolay değil” dedi.

Serttaş ise, iki mutfağın buluştuğu etkinlikte karşılıklı deneyim paylaşımı yaşandığını belirterek, “Adana Kebabı ile Fransız mutfağı bir araya gelince ortaya çok özel bir lezzet çıktı” ifadelerini kullandı.