Bu Ramazan 3 kat pahalı tüketeceğiz

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Ramazan ayı öncesinde temel gıda ürünlerindeki fiyat değişimlerine ilişkin açıklama yaptı. Bayraktar, Ramazan ayı öncesinde temel tüketim ürünlerine yönelik fiyat hareketlerinin birlik tarafından incelendiğini ve geçen yılın Ramazan dönemi ile bu yılın Ramazan ayı öncesindeki fiyatların karşılaştırıldığını belirtti. Çalışmada, üretici ve market fiyatlarında yaşanan değişimler ile aynı marka ürünlerin farklı marketlerdeki fiyat değişimleri ele alındı.

GEÇEN YILA GÖRE

Bayraktar, geçen yıl ile bu yılın Ramazan ayı öncesindeki fiyatları şöyle açıkladı:

“Markette en fazla fiyat artışı yüzde 197,4 ile limonda görüldü. Limondaki fiyat artışını yüzde 149,2 ile kabak, yüzde 117,1 ile fındık, yüzde 108,8 ile elma izledi. Markette fiyatı en çok düşen ürünler ise yüzde 41,9 ile kuru soğan oldu.

“Geçtiğimiz yılın Ramazan öncesine göre bu sene tüketicilerimiz marketten limonu 3 kat, kabağı 2,5 kat, fındığı 2,2 kat ve elmayı 2,1 kat fazlaya alarak tüketmek zorunda kalacaklar.”

TZOB Başkanı üreticide en fazla fiyat düşüşünün ise yüzde 68,5 ile kuru soğanda görüldüğünü belirtti. Üreticide en fazla fiyat artışı ise yüzde 212,7 ile limonda görüldü.

28 OCAK-12 ŞUBAT FİYATLARI

Bayraktar, 15 günde markette fiyatı en fazla artan ürünün yüzde 42,9 ile pırasa olduğubu belirterek, “Pırasadaki fiyat artışını yüzde 32,1 ile marul, yüzde 27,4 ile kabak, yüzde 25,6 ile sivri biber izledi. Markette fiyatı en çok azalan ürün ise yüzde 9,6 ile yeşil mercimek oldu.” dedi.

Üreticide ise en çok fiyat düşüşü yüzde 17 ile karnabaharda görüldü. Karnabahardaki fiyat düşüşünü yüzde 12,7 ile kuru soğan ve fındık, yüzde 9,4 ile patates izledi.

Üreticide en fazla fiyat artışı ise yüzde 47,3 ile maydanozda görüldü.

SOĞAN BOZULUYOR PATATESE TALEP YOK

Şemsi Bayraktar, üretici fiyat değişimlerinin nedenlerini ise şöyle açıkladı:

“Kuru soğanda rekoltenin yüksek olması ve sıcaklıkların artması nedeniyle depolarda bozulmalar yaşanmaya başlandı. Ürün kaybı riskini azaltmak isteyen üreticiler, kuru soğanı kısa sürede elden çıkarmak amacıyla piyasaya düşük fiyatlardan sunmaya başladı. Patateste ise piyasada durgunluk yaşanıyor, alıcı talebinin zayıf olması fiyatları olumsuz etkiliyor. Talebin azalması karnabahar fiyatlarının gerilemesine sebep oldu.

FINDIK FİYATLARI

“2025 yılında yaşanan zirai don sebebiyle fındık rekoltesi düştü. Fakat buna rağmen piyasada oluşan fındık fiyatları son dönemlerde manipülatif hareketlerle düşürüldü.”

5 AYNI ÜRÜN 5 FARKLI FİYAT

Bayraktar, aynı marka ürünlerin farklı marketlerdeki fiyat değişimiyle ilgili çalışmayı da şöyle anlattı:

“Aynı markanın aynı gramajda ürünün farklı marketlerdeki fiyatları değerlendirildiğinde; ayçiçek yağında yüzde 68,3, nohutta yaklaşık yüzde 41, tavuk yüzde 26,3, süt yüzde 22,5 ve yoğurt yüzde 19,9 oranlarında değişimler olduğu görülüyor.

AYÇİÇEK YAĞI

“Yaptığımız çalışmada; 1 litre X marka ayçiçek yağının fiyatı marketlerde 109 lira 90 kuruş ile 179 lira 95 kuruş arasında değişiyor. Ayçiçek yağı litre fiyatının farklı marketlerdeki değişimi yüzde 68,3 ü buluyor.

NOHUT

“1 kilogram X marka nohudun fiyatı, marketlerde 109 lira 90 kuruş ile 154 lira 95 kuruş arasında değişiyor. Nohutta aynı markanın farklı marketlerdeki fiyat değişimi yaklaşık yüzde 41’i buluyor.

TAVUK

“1 kilogram X marka bütün tavuk fiyatı, marketlerde 95 lira ile 119 lira 95 kuruş arasında değişiyor. Aynı marka bütün tavuğun farklı marketlerdeki fiyat değişimi yüzde 26,3’ü buluyor.

SÜT

“1 litre X marka sütün fiyatı, marketlerde 57 lira 90 kuruş ile 70 lira 90 kuruş arasında değişiyor. Sütün farklı marketlerdeki fiyat değişimi yüzde 22,5’i buluyor.

YOĞURT

“1 kilogram X marka yoğurdun fiyatı, marketlerde 77 lira 50 kuruş ile 92 lira 95 kuruş arasında değişiyor. Yoğurdun farklı marketlerdeki fiyat değişimi yüzde 19,9’u buluyor.

“Son yıllarda önemli ölçüde artan üretim maliyetleri ve yaşanan doğal afetler nedeniyle üreticilerimiz yeterli geliri elde edemiyor ve üretmekte zorlanıyorlar. Buna rağmen üreticilerimizin ürettiği ürünlerin marketlerde birbirinden farklı yüksek fiyatlara satılması kabul edilebilir değildir.”